（おすすめメニューは日によって変わります。以下は一例です。） 　 菜の花のアンチョビ風味のガーリックソテー \840 　 真鯛のカルパッチョ　ルッコラセルバチカを添えて \1.050 　 タイラギ貝とバジルペーストのスパゲッティ \1,155 　 菜の花とたっぷりカラスミ　スパゲッティ \1,890 　 春野菜のリゾット菜園風 \1,260 　 自家製ソーセージとカリフラワーの軽いトマトソース　タリアテッレ \1,155 　 骨付き子羊の香草グリル \2,100 　 ひな鶏の漁師風トマト煮込み \1,680 　 赤ワインのフォアグラのリゾットを詰めた　うずらのロースト \2,310 　 ホワイトアスパラと黒トリュフの焦がしバターソース \1,155 　 鯛のマリネとフルーツトマト、白バルサミコ和え　サラダ仕立て \1,050 　 牛肉のカルパッチョ　パルミジャーノと黒トリュフをけずって \1,470 　 海老のガーリックオイル煮 \945 　 イカ墨のスパゲッティorリゾット \1,260 　 春野菜のクリームソース　じゃがいものニョッキ　トリュフ風味 \1,260 　 フルーツトマトと水牛のリュッタチーズのシンプルなスパゲッティ \1,155 　 カルボナーラ　トリュフを練りこんだタリアッテッレ \1,470 　 あさりとホワイトアスパラガス、ビーツのタリオリーニ \1,260 　 生ハムといちごのリゾット　トリュフ風味 \1,260 　 黒鯛のポワレ　活ムール貝と春野菜のスープ仕立て　 \2,100 　 宮崎県産ハーブ牛みすじ肉のタリアータ　トリュフ風味 \2,310 　 シャラン産鴨モモ肉のコンフィ \1,890 　 仏産鴨胸肉のロースト　パプリカをきかせて \1,890 　 スペイン産の極上オリーブオイル \315 　 　（パンにつけて召し上がりください） 　 　 　 前菜　盛り合わせ \1,890 自家製サルシッチャ　ピカンテ　 \1,155 　 鶏レバーのパテとメルバトースト \840 イタリア・パルマ産　生ハム \1,050 　 タコとジャガイモのバジル和え \840 　 生ハム、サラミ、ラルドの盛り合わせ \1,260 　 カポナータ　南イタリアの野菜のトマト煮込み \840 　 じゃがいもとキノコのフリッタータ \1,050 　 カプレーゼ \840 　 仏産鴨の自家製スモーク \840 　 エスカルゴのブルゴーニュ風 \1,050 　 グリーンサラダ \630 　 　 アサリとキノコのサフラン風味　スパゲッティ \945 　 カルボナーラ　キタッラ \1,470 　 ペンネ　アラビアータ \945 　 トロフィエ　アッラ　ジェノヴェーゼ \1,050 　 イベリコ豚のラグー　ローズマリー風味 タリオリーニ \1,260 　 真鯛とドライトマト、ブラックオリーブのタリオリーニ \1,470 　 手打ちキタッラのカルボナーラ仕立て \1,470 　 　 豚ばら肉のトマト煮込み \1,575 　 蝦夷鹿肉のカツレツ　フルーツトマトとバルサミコのソース \1,890 　 　 シェフのおまかせコース ￥3.675 　 お好みのものをお選び下さい。 ￥　840（1種） ￥1,470（2種） ￥1,890（3種） 　ブルー（ゴルゴンゾーラピカンテ、ロックフォール） 　白カビ（カマンベール、フージェル） 　シェーブル（サントモール） 　ウォッシュ（スーマントラン） 　ハード（ミモレット18ヶ月、コンテ、テット・ド・モワンヌ） 　 　 　 携帯用サイトはこちらから ワイン＆ダイニング ル・フラマンローズ　福岡県福岡市中央区警固2-18-13 オークビルB1F　Tel : 092-711-8246　Mail : info@le-flamant-rose.com