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 | | | | (おすすめメニューは日によって変わります。以下は一例です。) | | | 菜の花のアンチョビ風味のガーリックソテー
| \840 | | | 真鯛のカルパッチョ ルッコラセルバチカを添えて
| \1.050 | | | タイラギ貝とバジルペーストのスパゲッティ
| \1,155 | | | 菜の花とたっぷりカラスミ スパゲッティ
| \1,890 | | | 春野菜のリゾット菜園風
| \1,260 | | | 自家製ソーセージとカリフラワーの軽いトマトソース タリアテッレ
| \1,155 | | | 骨付き子羊の香草グリル
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\2,100 | | | ひな鶏の漁師風トマト煮込み
| \1,680 | | | 赤ワインのフォアグラのリゾットを詰めた うずらのロースト
| \2,310 | | | ホワイトアスパラと黒トリュフの焦がしバターソース
| \1,155 | | | 鯛のマリネとフルーツトマト、白バルサミコ和え サラダ仕立て
| \1,050 | | | 牛肉のカルパッチョ パルミジャーノと黒トリュフをけずって
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\1,470 | | | 海老のガーリックオイル煮
| \945 | | | イカ墨のスパゲッティorリゾット
| \1,260 | | | 春野菜のクリームソース じゃがいものニョッキ トリュフ風味
| \1,260 | | | フルーツトマトと水牛のリュッタチーズのシンプルなスパゲッティ
| \1,155 | | | カルボナーラ トリュフを練りこんだタリアッテッレ
| \1,470 | | | あさりとホワイトアスパラガス、ビーツのタリオリーニ | \1,260 | | | 生ハムといちごのリゾット トリュフ風味
| \1,260 | | | 黒鯛のポワレ 活ムール貝と春野菜のスープ仕立て
| \2,100 | | | 宮崎県産ハーブ牛みすじ肉のタリアータ トリュフ風味
| \2,310 | | | シャラン産鴨モモ肉のコンフィ
| \1,890 | | | 仏産鴨胸肉のロースト パプリカをきかせて | \1,890 | | | スペイン産の極上オリーブオイル | \315 | | |
(パンにつけて召し上がりください) | | | | | |  |  | | 前菜 盛り合わせ | \1,890 | | 自家製サルシッチャ ピカンテ | \1,155
| | | 鶏レバーのパテとメルバトースト | \840 | | イタリア・パルマ産 生ハム |
\1,050 | | | タコとジャガイモのバジル和え |
\840 | | | 生ハム、サラミ、ラルドの盛り合わせ |
\1,260 | | | カポナータ 南イタリアの野菜のトマト煮込み |
\840 | | | じゃがいもとキノコのフリッタータ | \1,050 | | | カプレーゼ | \840 | | | 仏産鴨の自家製スモーク | \840 | | | エスカルゴのブルゴーニュ風 | \1,050 | | | グリーンサラダ | \630 | | | | |  |  | | | アサリとキノコのサフラン風味 スパゲッティ
| \945 | | | カルボナーラ キタッラ | \1,470 | | | ペンネ アラビアータ | \945 | | | トロフィエ アッラ ジェノヴェーゼ | \1,050 | | | イベリコ豚のラグー ローズマリー風味
タリオリーニ | \1,260 | | | 真鯛とドライトマト、ブラックオリーブのタリオリーニ | \1,470 | | | 手打ちキタッラのカルボナーラ仕立て | \1,470 | | | | |  |  | | | 豚ばら肉のトマト煮込み | \1,575 | | | 蝦夷鹿肉のカツレツ フルーツトマトとバルサミコのソース | \1,890 | | | | |  |  | | | シェフのおまかせコース | ¥3.675 | |  | | お好みのものをお選び下さい。 | ¥ 840(1種) | | | ¥1,470(2種) | | | ¥1,890(3種) | | ブルー(ゴルゴンゾーラピカンテ、ロックフォール) | | | 白カビ(カマンベール、フージェル) | | | シェーブル(サントモール) | | | ウォッシュ(スーマントラン) | | | ハード(ミモレット18ヶ月、コンテ、テット・ド・モワンヌ) | | | | | |
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